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嶺東科技大學國際企業系師生5人響應由台科大發起的酷點校園善益農場，透過專題體驗販售手沖咖啡創業，不只愛心回饋衣索比亞小農，也讓學生體驗創業過程的辛苦及手沖咖啡的樂趣。今年5月嶺東科大國企系師生5人參加酷點校園在台北舉辦的大學市集，學生透過咖啡來創業，在歐客佬咖啡學習技術並使用善益農場的咖啡豆。善益農場的咖啡豆標榜以公平貿易為原則，以優惠的價格直接向衣索比亞的咖啡小農購買咖啡豆，透過歐客佬的專業製程技術以及酷點校園的行銷包裝，將販賣的部分所得以最直接的方式回饋給衣索比亞當地社區，無須再透過中盤商進行交易，協助咖啡小農們自給自足。有意義的愛心咖啡，啟發同學的創業念想，與指導老師討論後，安排到歐客佬咖啡學習相關的咖啡知識及沖泡技術，並從10月1日國際咖啡日起，於推廣教育部門口擺設起小巧卻十分講究的咖啡攤，展開為期一個多月的手沖咖啡創業體驗，透過實際的體驗式行銷推廣，讓來往的師生及推廣教育部各類型課程學員試喝、購買，並提供多款咖啡豆依顧客喜好口感來選擇濃淡、酸苦，讓濃濃的咖啡香飄香校園。國企系專題指導老師昝大偉表示，學生參與善益農場的愛心咖啡創業體驗，在這一個多月的過程中，學生體會到開店創業不只是空想就能完成，除了懷抱一顆對咖啡充滿熱忱的心，還要做足相關事前的開業準備，也了解到廣宣與成本管控的重要性。希望透過此次的體驗，讓學生除了能擁有一技之長外，更能體認創業維艱，感受社會現實樣態，使大家都能常保同理心。學校也將積極尋覓校內合適地點及經費，協助學生延續愛心咖啡創業夢想。